mercredi 28 juillet 2021

Fungus Sapiens : à la cueillette du sens

Créée en 2016 près de Toulouse, l’entreprise Fungus Sapiens s’attache à valoriser les multiples propriétés physico-chimiques des champignons avec l’ambition de contribuer à un monde meilleur. Ce n’est pas un hasard si Fungus Sapiens est...

Les pleurotes, c’est dans la boîte

Valoriser le marc de café des bars et des distributeurs dans la culture des pleurotes (Pleurotus ostreatus), c’est l’idée que développe UpCycle, entreprise labellisée ESUS (entreprise solidaire d’utilité sociale), dépositaire de la marque La...
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